Ribe Podobno tilapia

Recepti pogosto zahtevajo tilapia, ker je težko najti, nevtralen okus in poceni. Nasprotovanje tilapia pretek, čeprav s kritiki opozarjajo na vprašljivih praks zbiranja kmetij in njene slabše prehrane v primerjavi z drugimi ribami. Če imate raje preskočite tilapia skupaj, vendar ne ogrožajo izid vaš recept, nadomestiti kakršno koli drugo belo, pusto in luskasta ribe. Glede na vaše potrebe, dobre možnosti vključujejo črno brancin, soma, iverke, oranžna sluzoglavka, rdeča hlastač in šarenka.
Kako se odločite

  • Če je vaš recept poziva fileti držati skupaj , kot v juhi ali kot ocvrte rezine, izognili rdeči hlastač, ki se nagiba, da bi flakier in manj čvrst kot tilapia, in izberite kirnja ali oranžne sluzoglavke namesto. Če ste po nadomestek, ki ponuja profil bolj koristne maščobne kisline, izberite postrvi. Tilapia samo po sebi ni nezdravo, čeprav. Tudi gojene različice ponujajo nekaj omega-3 maščobnih kislin, ki podpirajo možgane in zdravje srca in so pusto vir beljakovin.