Lump oglje najčistejši obliki oglja na voljo na tržišču, ki s sežiganjem lesa v okolju brez kisika. Foodies in resni mrežice bo vedno privlačijo povprečnine oglje iz tega razloga. Prednosti pavšalnega oglja vključuje dejstvo, da pušča za sabo manj pepela, ki brikete, ne doseže toplejše temperature in vname hitreje kot brikete in to je naravni stranski produkt.
Briketi

Briketi so cenejši in bolj dostopne kot pavšalni ogljem, čeprav vsebujejo večina vrst briketov dodane kemikalije za boljšo opekline. Medtem najemnin briketi segreje na Pepeljast-bele barve bodo spali off kemikalij, lahko organske navdušenci raje čistost povprečnine oglje. Prednosti briketov vključujejo njihove nižje stroške, večjo dostopnost, bolj dosledno opekline in daljšo opekline.
Cons

Medtem povprečnine oglje ima veliko prednosti, je zagotovo dražji kot briketov in opekline hitrejši. To ni odlična izbira za velik projekt žaru, kot je celotno purana. Lump oglje lahko tudi v neskladju kakovosti v obliki in velikosti kosov, z nekaj vrečk, ki vsebujejo veliko drobtine velikih kosov, ki so neuporabni. Lump oglje kosov lahko včasih pop, ustvarja nevarnost požara.

Briketi so poceni in priročno, vendar pa je lahko izziv za svetlobo. Oni pustite nered pepela in lahko oddajajo kemične vonj med začetnim gorenja obdobju.
Kajenje

Mnogi navdušenci žar raje brikete za lon, zahtevana nizka toplotna za kajenje. To je smiselno iz ceni točke, saj je kajenje zahteva tako dolgo izpostavljenost na vročino, ki se lahko uporabljajo pavšalni oglje previsoki za nekatere.
Premisleki

Medtem ko izbira med povprečnine oglje ali brikete je najpogosteje osebno ena, obstaja več vidikov, ki bi vas potiskajo proti eni strani. V nekaterih regijah, povprečnine oglje in brikete stali približno enako, in na nekaterih področjih, lahko en izrazito več na voljo kot drugi. Razmislite svoj projekt kuhanje in koliko goriva je verjetno, da se zahteva, kot tudi, kako trdno boste morali za nadzor toplote. Obvestilo doslednost v času, ko z uporabo enega ali drugega, kot tudi, kako sta trgovina, kako so najprej segreva in vse vonjave ki jih oddajajo. Večina ljudi se naseli na osebne preference, ko delajo z možnostmi za kratko časovno obdobje.