Po odstranitvi govedino iz zamrzovalnika, ga postavite v posodo ali na pladnju, a preden ga postavite v hladilnik za odmrzovanje za približno 24 ur. Ploščo ali zabojnik bo ustavil vse sokove, ki puščati v procesu odtajanja kontaminira nobene druge hrane v hladilnik. Mleto govedino in dušimo meso še vedno dober za dan ali dva po odtajanju medtem zrezke in zarebrnice imajo nekoliko daljšo življenjsko dobo od treh do petih dneh.
Cold Water Odtaljevanje

Ta metoda bo povzročilo govedina odmrzniti hitreje, kot to počne v hladilniku. Za pravilno odjuge govedina z metodo hladne vode, je treba položiti v nepredušno zaprto plastično vrečko, v nasprotnem primeru bi lahko bakterije iz vode kontaminirajo hrano. Ko je govedina zapečatena, se potapljajo v plastično vrečko v hladno vodo iz pipe. Vodo je treba zamenjati vsakih 30 minut, da se prepričajte, da je še vedno hladno. Majhen paket govejega bo odmrzovanje v manj kot uri, medtem ko večji paket s 3 do 4 £. bo trajalo dve do tri ure. Pustimo približno 30 minut na funt, ko odmrzovanjem metodi hladno vodo
Mikrovalovna Metoda

Nekateri mikrovalovi lahko imajo zgolj za & quot;. Meso & quot; Izbor za odtajanja, medtem ko bi drugi, vas prosimo, da vnesete težo govejega mesa, da bi se približati, kako dolgo bo trajalo, da odmrzovanje. Časi se spreminjajo glede na moč vašega mikrovalovno pečico in velikosti kosa govedine. Vendar, ko odtajano, takoj pripraviti preostanek vašega govejega recept, ker so nekateri deli mesa lahko začela kuhati med procesom microwaving.
Zamrzovalna Storage Times

Čeprav preskrba vedno varen pred bakterijami, ko shranimo v zmrzovalniku pri 0 stopinj Celzija, lahko njegova kakovost trpijo časom. Uporabite zamrznjeno mleto govedino v treh do štirih mesecih; kotleta štirih do šestih mesecih; pečenke štiri do 12 mesecev; in zrezki šest na 12 mesecev.