Kako se topijo v ustih mesne kroglice (7 korakov)

Obstaja toliko načinov, da uživajo mesne kroglice, saj so recepti, da bi jih, vendar ne glede na to, kako so bila vročena, šetraj, stopi v motenj delovanja nudijo izkušnje ust je vedno zaželena. Vsaka babica ima svoje skrivnosti, in na srečo za nas, so bile njihove tehnike prenašajo iz preteklih let, od česanje različnih vrst mesa za začinjanje s svežimi zelišči. Ampak najbolj pomembno orodje potrebno narediti popolno MeatBall - presenetljivo - so tvoje roke
tisto, kar potrebujete
majhno skledo
drobtinami
Mleko
veliko skledo
govedino.
Svinjina
parmezan
Česen, prah ali zmlet
Egg (-i)
zelišča, kot so peteršilj, bazilika in origano
sol
poper
pekač s platišča
folijo
Velika prepražimo ponev ali ponev z visokim straneh
maslo
plošče, prevlečena s papirnato brisačo
klešče
Navodila

1. namočimo drobtine v mleku v majhno skledo. Prahi za približno 15 do 20 minut, kar kruh, da vpijejo vso mleko. Približno pol skodelice drobtin na funt mesa je primerna.
   

2. Vpis vse vaše MeatBall sestavin v eno veliko skledo, začenši z mesom prvo in konča z začimbami. Vključite namočene drobtine, stiskali najprej odstranite odvečno mleko. Eno jajce na funt mesa je dovolj, da se veže na sestavine. Ena čajna žlička soli je tudi dobra, čeprav, če uporabljate parmezan, lahko zmanjšate sol.
   

3. zmešajte meso z rokami, tako da meso stisniti skozi prste in darujte clawlike predloga, samo dokler sestavine združimo. Bodite previdni, da ne bi pretirano mešanico. Majhne kose mesa, mora biti še vedno vidna.
   

4. Navlažite roke, z uporabo ostanke mleka iz namakanje drobtinami. Roll mesne kroglice v velikosti želeno za jed, ki ga nameravate služiti. Postavite vsako zapakirano MeatBall na pekač z robom, da se ne roll off.
   

5. Pokrijte valjan mesne kroglice s plastično folijo. Jih ohladite v hladilniku vsaj 15 minut in do 1 ure.
   

6. Melt 1 do 2 žlici masla v visoko-sided ponev na srednje močnem ognju.
   
   

7. prepražimo mesne kroglice v majhnih serijah, dokler niso hrustljavo in rjave na vseh straneh, približno 6 do 8 minut na serijo. Uporabite klešče za nežno vrteti vaš mesne kroglice. Dodajte več masla med serijami, če je potrebno. Postavite porjavi mesne kroglice na pladnju, a obložen s papirnato brisačo, da vpijejo vsako preostalo mast.