Kako lahko ugotovite, ali je surova soljena govedina pokvarjena?

Obstaja več načinov, kako ugotoviti, ali je surova soljena govedina pokvarjena:

1. Vonj :Sveža soljena govedina ima rahlo slan in oster vonj. Če diši kislo, žarko ali odvratno, je verjetno pokvarjeno.

2. Barva :Sveža soljena govedina je običajno svetlo rožnate ali rdečkaste barve. Če je postalo motno sivo ali rjavo, je to znak kvarjenja.

3. Tekstura :Sveža soljena govedina mora biti čvrsta na dotik. Če je na otip sluzasto ali kašasto, je pokvarjeno.

4. Datum poteka :Preverite rok uporabnosti na embalaži. Če je soljeni govedini potekel rok uporabnosti, je verjetno pokvarjena.

5. Plesen :Če opazite kakršno koli plesen ali razbarvanje na površini soljene govedine, je pokvarjena in jo morate zavreči.