Nekateri zelenjava se lažje razreže kot druge, ali ste z uporabo drobljenje prilogo multipraktiku je ali drobljenje zelenjavo z ročnimi Rende. Razrezane bučke bo komaj dodali vsak okus za mesno štruco, ne glede na to, koliko ga uporabljate, vendar pa bo dodati vlago. Korenje lahko dodate malo ali veliko okusa, odvisno od tega, koliko boste dodali. Zmešajte nekaj skodelic zrezanih gob v vašem mesno štruco mešanico za nekoliko Zemljani okus, ali sladki krompir za mesno štruco s sladkim pridihom. Čebulo in papriko oba dodati poseben okus za mesno štruco v majhnih ali velikih količinah.
Safe strganje

Nekaj ​​tehnik rezalnih sklopov privede do flavorful in privlačnem mesno štruco. Pri uporabi sekljalnik, spustite zelenjavo dol z dovodno cevjo in jih pokrijemo z predelovalca "potiskač", da se zagotovi, da so popolnoma razstavite. Če uporabljate škatlo ali letalo Rende, previdno potisnite zelenjave iz vrha Rende do dna, pri čemer pazite, da ne nick prstov kot rastlinsko skrči. Večina box strgalni stroji imajo velike in majhne luknje; za razrezane zelenjave v mesno štruco, uporabite velike luknje, da se zelenjava ne obrniti žganci.
kuhati ali ne kuhati

varno izbrisana zelenjava bo zmehčala med Mesna štruca je čas pečenja, ali lahko precook nekaj zelenjave za dodaten okus. Kuhati zelenjavo šele, ko jih raztrgati; kuhana zelenjava ne enostavno razstavite in povzroči pireju nered. Korenje dobili malo slajše, ko jih kuhano in okus čebule ne bo skoraj tako oster po hitri poti v okolici ponvi z malo olivnega olja in nekaj trakov česna. Narezan zelenjavo potrebujejo le približno minuto toplote za preoblikovanje. Samo mešamo-fry jih na srednje visoko vročino v rastlinskem ali oljčnem olju, dokler ne začnejo mehčati. Ali pa jih potresemo z majhno količino vode, pokrijte in paro v mikrovalovni pečici na visoki približno 30 sekund.
Mesna štruca Magic

Dopolnilne zelišča, začimbe in prelivi lahko poudarjajo razrezanih zelenjave jih dodate na vaš mesno štruco. Na primer, potresemo malo kumine v mesno štruco mešanico obogatenih z razrezane korenje poudariti sladke elemente oranžne zelenjave. Če ste v kombinaciji razrezanih čebulo in papriko v mesno štruco, premešamo v malo chili v prahu ali kajenskim poprom pred peko za mehiško-tematskih obroku. Pečemo na mesno štruco s tanko plastjo salse namesto standardne na osnovi ketchup glazuro dokončati jed.