Lahko varno, da govejega Stroganoff pred časom, tako dolgo, kot si sledijo pravilno kuhanje in hlajenje tehnik. Zmanjšati tveganje za nastanek okužb s hrano bolezni, poskrbite, da boste uporabili čiste rezalne deske, sklede in pripomočke. Uporabite sveže sestavine in hranite ločeno, dokler niste pripravljeni, da jih kuhamo. Kuhana, posodo pokrijemo in v hladilniku takoj ali v roku dveh ur v hladilniku pri 40 stopinjah Fahrenheita ali spodaj, v skladu z USDA. Pripravljena in v hladilniku na ta način, lahko varno shranite govejega Stroganoff za do tri dni, po USDA. Pogrejete v Stroganoff govejega mesa v mikrovalovni pečici, dokler ne doseže 165 F, merjena z mesno termometrom. Ali lahko varno segreje zamrznjeno Stroganoff na stovetop, dokler termometer meso doseže 165 F, po USDA.

Prehrana na begu

Izdelava govejega Stroganoff pred časom je pametna strategija, ne le za zabavno, ampak za zaseden čez teden obrokov. S tem vse ali vsaj del posode dan ali tako prej, bomo lahko zmanjšali, ne samo za čas kuhanja, ampak na čisto-up časa, kot tudi. Kretnjo solato, segreje malo skorjo kruha in vaša večerja je pripravljena.
Taste Testna

pikantni hrani, kot so goveje meso Stroganoff, pogosto okus še boljši drugi dan ker so okusi imeli časa, da bi se stapljajo. Ne pozabite pa, da bo kuhano jajčni rezanci vpijejo nekaj omako med skladiščenjem. Za najboljši okus in teksturo, shranjevanje omako in jajčni rezanci ločeno in jih nato združite tik pred postrežbo. Priporočljivo je, da se omaka pred časom in kuhamo rezance tik pred serviranjem.
V zamrzovalniku

ste morda opazili podjetja v vaši skupnosti touting ličila vodstvo z obroki, ki jih lahko zmrznil. Govedina stroganoff je eden od teh obrokov, z nekaj pridržki. Večina govedina Stroganoff recepti zahtevajo trakov govedine, govejo juho, gobe in morda konjakom ali smetane v gobovi omaki, ki v pikantni omaki. Kislo smetano zgosti omako in dodaja tanginess. Na žalost, kisla smetana ne zamrzne še posebej dobro in lahko postane weepy ko jo odjuge. Če želite govejega Stroganoff pred časom, izpustiti kislo smetano. Pakiranje omako v zamrzovalnih škatlah, z datumom na polje in zamrzne do tri ali štiri mesece pri temperaturi 0 F ali manj, po USDA. Shranite vrečko v hladilniku čez noč, da se odtajajo. Ko ste odmrznemo in ponovno segrejemo omako, lahko vmešamo kislo smetano in postrežemo z omako rezanci.