Kako skuhamo Rigatoni rezanci

Rigatoni rezanci so široka,-cev v obliki testenin ponaša grebenov, ki so idealni za gospodarstvo debele omake. Čeprav so rigatoni rezanci dovolj krepko, da stojijo za najbogatejše iz smetane in sira omake, lahko to služi jim z lažjimi paradižnikove omake, kot dobro. Pečemo rigatoni rezanci z omako in sirom za okusno in polnjenje obrok. Ko vre rezanci, se prepričajte, da jih ne prekuhate ali jih bomo do grahov pire in vljudno.
Tisto, kar potrebujete
velik lonec s pokrovom
2 žlici. sol za vsak funt testenin
Long-ravna žlico
Colander
Navodila

1. Izpolnite velik lonec s 4 quarts hladne vode na funt rigatoni rezanci. Postavite posodo nad visoko vročino in zavremo. Pokrijte lonec s pokrovom, da se pospeši proces vrenja.
   

2. Potresemo 2 žlici. soli na funt testenin v vrelo vodo. Pour rigatoni rezance v vrelo vodo in mešamo z dolgim ​​ročajem žlico. Mešajte rezanci pogosto v celotnem procesu kuhanja, da jih prijema med seboj ali lonec.
   

3. skuhamo rezance nepokrite za osem do 12 minut, oziroma dokler so al dente. Okusiti rezanci po osmih minut, da preveri to vidim, če je to storjeno. Undercook testenine nekoliko če mislite, da ga pečemo.
   

4. Drain rezanci v cedilo nad umivalnikom, in jih nato prelijemo nazaj v lonec in takoj vržejo z omako ali masla.