Kako kuhati vegetarijanska Testenine (6 koraki)

Busy kuharji radi služijo testenine, ker je hiter in enostaven za pripravo in dobro sprejet pri mizi. Dobro testenine ne potrebuje veliko spremljavo; lahko služi kot fino obrok z dodatkom le nekaj preprostih sestavin. Vegetarijanska testenine lahko raztezajo družinski proračun, in nihče ne bo niti opazil odsotnost mesa teh slastnih idej.
Tisto, kar potrebujete
£ 1 testenine
1 £ zelenjave
Onion ali Česen
Oljčno olje
Zelišča
sol in poper
parmezanom
Navodila

1. Izberite eno od naslednjih dveh skupin zelenjava, ki zahtevajo različne načine kuhanja, da služijo v vašem vegetarijanske testenine jed. Skupina 1: brokoli, cvetača, korenje, zelje, beluši ali snap grah. Skupina 2: gobe, sladka paprika, rumena squash, bučke ali jajčevci. Izberete lahko eno vrsto ali kombinacijo iz obeh skupin, vendar boste morali skupaj 1 £ zelenjave. Operemo in narežemo zelenjavo na grižljaj velike koščke.
   

2. Nakup £ 1 testenin služiti 4-6 oseb. Večina vrst testenin so zamenljive, in skoraj vse vrste, razen angel las, bo dobro delo za ta recept. Cela testenine zrn je priporočljiva za dodatno prehrano, ki jo zagotavlja. Pripeljite 2 QT. vode do vrenja v velik lonec. Dodamo žlico soli in testenine in pogosto premešamo.
   

3. Cook testenine, pri čemer se seznanil priporočenega časa kuhanja na škatli ali torbi, in dodamo pripravljene zelenjave iz skupine 1 . lonec s testeninami 5 minut, preden je moral storiti
   

4. Medtem, saut & # XE9; ena mleto čebulo ali tri stroka mletega česna v 4 žlice. olivno olje, dokler ravno ne začne mehčati. Dodajte zelenjavo iz skupine 2 in Saut & # XE9; dokler se ne zmehča, približno 5 do 7 minut.
   

5. Ko se testenine storiti, da odteče z zelenjavo iz skupine 1, in dodajte olivno olje s čebulo in česen in skupine 2 zelenjavo v lonec z testenin. Dodajte sveže ali posušene zelišč, kot so peteršilj, origano, rožmarin ali baziliko, in naslednja dodatna oprema: narezane zelene ali črne olive, kapre, sveže sesekljan paradižnik, pesto omako, vroče poper kosmiči, limonino lupino, drobnjak, čičerika, leča ali sesekljan zelena čebula.
   

6. Heat in mešamo, dokler se vse sestavine zmešamo in segrevamo skozi. Dodamo sol in sveže mlet poper po okusu. Prenos v ogreto posodo in takoj postrežemo. Zagotovite parmezana na mizi za posameznike, da potresemo na njihovo vegetarijanske testenine po želji.