Kako skuhate surove testenine v pečici?

Sestavine:

- 1 funt (450 gramov) suhih testenin, kot so peresniki, rigatoni ali ziti

- 2 žlici olivnega olja

- 1 skodelica (240 ml) vode

- 1 skodelica (240 ml) paradižnikove omake ali omake marinara

- Sol in poper po okusu

- pol skodelice naribanega parmezana (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 °F (200 °C).

2. Velik lonec vode zavrite. Vrelo vodo posolite in skuhajte testenine po navodilih na embalaži, vendar jih kuhajte približno 2 minuti manj od predlaganega časa kuhanja.

3. Testenine odcedimo in prestavimo v večjo skledo. Dodajte oljčno olje, paradižnikovo omako in parmezan; premešajte, da se združi. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

4. Mešanico testenin vlijemo v pekač velikosti 9x13 palcev (23x33 cm). Pečemo v predhodno ogreti pečici 15-20 minut oziroma toliko časa, da se testenine skuhajo in po vrhu zlato zapečejo.

5. Postrezite vroče, po želji okrasite z dodatnim naribanim parmezanom, lističi bazilike.

Namigi:

- Da se testenine ne izsušijo, v pekač nalijte dovolj vode. Vode naj bo približno do polovice stranic testenin.

- Če želite, da so testenine še posebej pikantne, dodajte še paradižnikovo omako.

- Testeninam lahko dodate tudi drugo zelenjavo, na primer brokoli, papriko ali špinačo.

- Za bogatejši okus uporabite polovico vode in polovico piščančje juhe v pekaču.

- Če nimate pekača, lahko testenine skuhate tudi v veliki ponvi ali loncu, ki je primeren za pečico.