Ali dodate olje k ​​rezancem za špagete?

Pri kuhanju špagetnih rezancev v vodo ni treba dodajati olja. Čeprav nekateri verjamejo, da bo dodajanje olja preprečilo, da bi se rezanci sprijeli, je to napačno prepričanje. Pravzaprav lahko dodajanje olja dejansko poveča verjetnost, da se bodo rezanci sprijeli skupaj.

Najboljši način, da preprečite, da bi se špagetni rezanci sprijeli, je, da uporabite velik lonec z vrelo vodo in pogosto mešate rezance med kuhanjem. Vodo lahko tudi malo posolite, kar bo pomagalo, da rezanci ne bodo postali kašasti.

Ko so rezanci kuhani, jih takoj odcedimo in splaknemo s hladno vodo, da ustavimo proces kuhanja. Nato lahko rezancem dodate želeno omako in postrežete.