Kako zamrznete testeninsko solato z oljnim kisom in sladkornim prelivom?

1. Preliv zamrznite posebej: Prelivi na osnovi olja in kisa se lahko pri zamrzovanju ločijo, zato je najbolje, da preliv zamrznete ločeno od testeninske solate. Zmešajte olje, kis, sladkor in vse druge začimbe v majhni nepredušni posodi in zamrznite.

2. Solato s testeninami ohladite in narežite na porcije: Pred zamrzovanjem naj se kuhana solata s testeninami popolnoma ohladi. Razdelite ga v posamezne posode za serviranje ali vrečke za zamrzovanje, ki jih je mogoče ponovno zapreti.

3. Dodajte nekaj dodatnega preliva: Če želite nadomestiti preliv, ki se lahko loči med zamrzovanjem, v vsako posodo dodajte nekoliko več preliva, kot bi ga običajno postregli.

4. Odstranite zrak in tesno zaprite: Iztisnite ves zrak iz zamrzovalnih posod ali vrečk, da preprečite opekline zamrzovalnika. Tesno zaprite.

5. Označite in zamrznite: Posode ali vrečke označite z datumom in vsebino. Postavite jih v zamrzovalnik in zamrzujte do 3 mesece.

6. Odmrznite in postrezite: Ko ste pripravljeni za serviranje, pustite testeninsko solato čez noč odtajati v hladilniku. Odlijemo odvečno tekočino, ki je morda nastala med zamrzovanjem. Dobro premešajte in po želji dodajte dodaten preliv.