Kako dolgo pečete 3,78 funtov težko zamrznjeno svinjsko pečenko?

1. Svinjsko pečenko popolnoma odtajajte v hladilniku ali tako, da jo za nekaj ur potopite v hladno vodo.

2. Pečico segrejte na 350°F (177°C).

3. Hrbet položimo v pekač in pokrijemo s folijo.

4. Pečenko pečemo v ogreti pečici 1 uro in 15 minut.

5. Odstranite folijo in pečenko pokapajte s sokom iz ponve.

6. Nadaljujte s peko pečenke še dodatnih 30 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 145°F (63°C).

7. Pustite pečenko počivati ​​10 minut, preden jo razrežete in postrežete.

Opomba: Časi pečenja se lahko razlikujejo glede na vrsto pečice in debelino pečenke. Vedno uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je pečenka pečena do želene stopnje pečenosti.