Kako dolgo naj bi pekli svinjske kotlete?

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2. Svinjske kotlete začinimo s soljo, poprom in drugimi začimbami po želji.

3. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje.

4. Rjave svinjske kotlete na obeh straneh 2-3 minute na vsaki strani.

5. Svinjske kotlete prestavimo v pekač in jih prelijemo s preostalim oljem iz ponve.

6. Svinjske kotlete pecite v predhodno ogreti pečici 15-20 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 stopinj F (63 stopinj C).

7. Pustite svinjske kotlete počivati ​​5 minut, preden jih postrežete.

Čas kuhanja:

- 1 cm debeli svinjski kotleti:15-20 minut

- 1½ palca debeli svinjski kotleti:25-30 minut

- 2-palčni debeli svinjski kotleti:30-35 minut

Nasveti za peko svinjskih kotletov:

- Da zagotovite enakomerno pečenje, s termometrom za meso preverite notranjo temperaturo svinjskih kotletov.

- Če nimate termometra za meso, lahko pečenost preverite tudi tako, da svinjski kotlet zarežete in poiščete rožnato sredico.

- Da se svinjski kotleti ne izsušijo, jih pečemo pokrite v pekaču ali pokrite z aluminijasto folijo.

- V pekač lahko dodate tudi nekaj tekočine, kot je piščančja juha ali voda, da bodo svinjski kotleti ostali vlažni.

- Svinjski kotleti so tudi odlično platno za različne okuse. V pekač lahko dodate česen, zelišča ali celo sadno omako, da bodo svinjski kotleti dobili edinstven okus.