Kako naredite desko za rezanje mesnih blokov?

Izdelava mesnice zahteva skrbno pripravo, izbiro materiala in obrtniško spretnost. Tukaj je vodnik po korakih:

:Materiali in orodja:

- les trdega lesa (javor, oreh, češnja itd.)

- Lepilo za les

- Objemke

- Brusni papir

- Mineralno olje ali olje za rezalne deske

- Zaščitna očala in maska ​​proti prahu

1. korak:Pripravite les:

1. Izberite debele deske iz trdega lesa, ki so debele vsaj 1,5 palca (3,8 cm).

2. Odrežite deske na želene dolžine.

3. Površine desk poravnajte in pobrusite, da jih zgladite.

2. korak:Razporedite in prilepite:

1. Deske razporedite eno poleg druge, za boljšo stabilnost izmenično v smeri vlaken.

2. Nanesite lepilo za les na robove, kjer se stikajo deske.

3. Deske trdno in enakomerno spnite skupaj, da zagotovite varno povezavo.

4. Pustite, da se lepilo popolnoma posuši, po navodilih proizvajalca lepila.

3. korak:Obrezovanje in oblikovanje:

1. Ko se lepilo posuši, odstranite objemke in obrežite odvečno lepilo.

2. Z namizno ali zajeralno žago poravnajte robove mesnice.

3. Za gladek videz in varnost uporabnika zaokrožite ali poševite robove.

4. korak:Pobrusite in zgladite:

1. Začnite z brušenjem rezalnega bloka s srednje zrnatim brusnim papirjem (zrnatost 120-150).

2. Postopoma se pomaknite do finejšega zrna (220-240), da dosežete gladko površino.

3. Bodite pozorni na vogale, robove in razpoke, da odstranite vse hrapavosti.

5. korak:Uporabi zaključek:

1. Mesni blok obrišite z vlažno krpo, da odstranite prah.

2. Nanesite olje za desko za rezanje ali mineralno olje, ki je varno za hrano, da zaščitite les in preprečite razpoke.

3. S čisto krpo vtrite olje v površino lesa.

4. Pustite, da se olje nekaj minut vpije v les.

5. Pobrišite površino s čisto, suho krpo, da odstranite odvečno olje.

6. korak:Ponovite obdelavo z oljem:

1. Redno ponavljajte obdelavo z oljem, da bo mesnica kondicionirana in zaščitena.

2. Izogibajte se uporabi močnih kemikalij ali ostrih čistilnih sredstev, ki lahko poškodujejo les.

Ne pozabite, da mesarske kocke zahtevajo redno vzdrževanje in nego, da jih ohranite v optimalnem stanju.