Kakšen je recept za suhi zrezek riby?

1 žlica prekajene paprike

1 žlička česna v prahu

1 žlička čebule v prahu

1 žlička posušenega timijana

1 žlička posušenega rožmarina

1/2 žličke soli

1/4 žličke črnega popra

1/4 žličke kajenskega popra

1/8 žličke mletih nageljnovih žbic

Navodila

1. Združite sestavine v majhni skledi in dobro premešajte.

2. Mešanico vtrite po celotnem zrezku in zagotovite, da je enakomerno prevlečen.

3. Postavite ga na krožnik ali v hladilnik za vsaj 30 minut ali celo čez noč, da okusi prodrejo v meso.

4. Posušen naribani zrezek riby pecite do želene stopnje pečenja na žaru, v ponvi ali v pečici.