Kako dolgo se peče 1,5 funtov svinjska pečenka?

Čas kuhanja 1,5 funtov težke svinjske pečenke se razlikuje glede na način kuhanja, kos mesa in želeno stopnjo pečenosti. Tukaj je nekaj splošnih smernic:

V pečici:

- Običajna pečica:Pečico segrejte na 350 °F (175 °C). Svinjsko pečenko začinimo s soljo, poprom in poljubnimi zelišči ali začimbami. Pekač tesno pokrijte s folijo ali pokrovom in pecite približno 20-25 minut na funt ali dokler notranja temperatura ne doseže 145 °F (63 °C), merjeno s termometrom za meso. Pred serviranjem pečenko pustimo počivati ​​vsaj 15 minut.

- Počasni kuhalnik:Svinjsko pečenko začinite in dodajte v počasni kuhalnik z nekaj tekočine, kot je voda, juha ali vino. Pokrijte in kuhajte pri nizki temperaturi 8-10 ur ali dokler meso ne razpade in doseže notranjo temperaturo 195 °F (91 °C).

Na štedilniku:

- Dušenje:V velikem loncu ali pečici segrejte nekaj olja na srednjem ognju. Svinjsko pečenko popečemo z vseh strani, da se lepo obarva. Nato dodajte tekočino (na primer juho, vodo ali vino), začimbe in zelenjavo po vaši izbiri. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj, pokrijemo lonec in kuhamo približno 1 uro na funt ali dokler se meso ne zmehča in doseže notranjo temperaturo 195 °F (91 °C).

Upoštevajte, da se lahko časi kuhanja razlikujejo glede na določen kos svinjske pečenke (npr. ledja, plečeta, filet) ter dejansko obliko in velikost pečenke. Vedno je priporočljivo, da uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je vaša svinjska pečenka pečena do želene stopnje pečenosti.