Kako jesti Pasturized rakovic mesa

pasterizirano rakovice se oluščene rakovica meso, ki je bil izpostavljen obdelavi visoke temperature, da bi ubil vse potencialno nevarne mikroorganizme in podaljša njeno rok uporabnosti. Čeprav je v konzervah, pasterizirano rakovic ni na policah stabilen in ga je treba hraniti v hladilniku, dokler se to uporablja. Značilno je, da stane veliko manj kot svežega rakovic primerljive kakovosti, in to je veliko bolj priročno.
Stvari morate
lahko odpirač
skledo
krekerji ali toast krogih
Limes sok ali apno zagozde (neobvezno)
sol
jajca
drobtinami
Začimbe
ponvi
Oil
smetanovi omaki
palačinke
kaneloni
svežimi zelišči
majoneza
kocke narezano zeleno
mletega drobnjakom
Solata zapusti
squash cvetovi
ricotta
Fresh koper
moke
Navodila

1. Odprite pločevinko pasteriziranega rakovic. Temeljito odcedimo rakovica meso, in jo izpraznite v skledo. Pick skozi posodo previdno, išče drobcev lupine in jih odstranite, če boste našli vse. Rakovice je sedaj pripravljen za uporabo.
   

2. Jejte odcejeno rakovica meso "kot je" na krekerji ali majhnih toast trikotnikov. Pasterizirano rakovice je v celoti kuhan, in zahteva le pritiska apna in ščepec soli.
   

3. zdrobimo rakovic meso v skledo z jajci, začimbe in drobtine, da bi tradicionalne rakovic torte. Chill mešanico, nato pa ga oblikujemo v majhne pleskavice in prepražimo do zlato v vroči ponvi.
   

4. Naredite smetanovi omaki za rakovice z majhno količino suhe sherry. Mešajte rakovice v omako in jo uporabite za zapolnitev crepes ali kaneloni. Žlico malo več omako vrhu, in okrasimo s svežimi zelišči.
   

5. premešajte majonezo in začimbe v rakovice, s fino kocke narezano zeleno in mletega drobnjakom. Služijo merico rakovic solato na solate listov z okras svežih zelišč, ali žlico na krekerji ali toast krogih za kanapeje.
   

6. Stuff squash cvetovi z mešanico pasteriziranega rakovic, ricotta in svež koper. Jih izkopanega v moki in pan-fry v vroči ponvi, dokler so cvetovi zlato in sir stopi.