Lemon in česen so klasično kombinacijo arome za kozice. Citrusov in kislost iz kosov limono preko bogastvu kozice, medtem ko česen dodaja pikantni okus. Zmešajte 4 žlice. limonin sok, 2 žlici. oljčno olje, zmlet paradižnik, sol, poper in 2 žlici. sesekljan svež peteršilj. Dodajte kozice v marinadi in v prahi za najmanj 30 minut. Ta marinade dopolnjuje-pan ocvrte kozice. Dodate lahko tudi rdeče paprike kosmičev z marinado, če želite začimbo.
Ta marinade ima okus podoben kozice škampi.
Čile in Lime Marinada

Za spicy marinade, premešamo 2 žlici. oljčno olje, pet strokov zdrobljenega česna, polovica jalape & ntilde; o popra, fino mleto, peščica sesekljano drobnjakom, 1 šopek sesekljanega koriandra in sok ene limete. Sezona kozice s kameno soljo in dodamo marinado. Po 30 minutah odstranite iz marinade in žarom do kozice obrniti motno
Jalape & ntilde;. O daje tej marinadi kick
Ginger Soy Marinada

To marinade mešanice Azije. -inspired okusov s pridihom začimb. Lupine in narežemo dva velika šalotka, štiri stroke česna in 1-palčni kos svežega ingverja root. Postavite sestavine v mešalnik. Ukrep 4/3 skodelice sojine omake, 1/2 skodelice sveže iztisnjen sok limete, 2 žlici. sladkorja, 1 čajna žlička. črni poper in 1/4 skodelice arašidovega olja v mešalniku. Blend, dokler imate debel marinado. Nalijte marinada nad 2 £. očiščena rakce in marinirajte pri sobni temperaturi 20 minut. Cook kozice na žaru.
Honey Lime Marinada

To marinade združuje več okusov, vključno s sladko, kislo, pikantno in šetraj. Uporabite to marinado kot nadomestek za jarred žar omako, ki bodo zakrile občutljivo okusov kozic. Zmešajte 1 majhna šalotka, fino zmlet, sok dveh limet, 2 žlici. sveže sesekljan koriander, 1 žlica. medu, 2 žlički. Tajski rdeče chili, 1 žlica. rastlinskega olja in 1 žlica. arašidovo olje. Uporabite ta marinada z jumbo kozic ali tiger kozice, ki so bili olupljeni in deveined. Nalijte marinada nad kozice v nereaktivno posodo (plastično ali stekleno) in pokrijemo s plastično folijo. Kraj kozice v hladilnik za 30 minut do ene ure. Kuhamo kozice v vroči ponvi, dokler se obrnejo svetlo roza.