Kako Steam Shucked ostrige (4 koraki)

ostriga je dva oklepom mehkužec. Ena od njegovih lupin je laskati kot drugi, z ostrejšim lupino, ki se uporablja v receptih za ostrige vročena pol lupine. Nekateri recepti zahtevajo paro ostrige, medtem ko še vedno v svojih lupinah. Shucked ostrige eno odstrani iz lupine. Tekočina za paro je lahko voda, pivo ali drugo tekočino, da jim dajo okus ostrige. Prekuhavanje bo ostrige gumijaste.
Tisto, kar potrebujete
Paro pekač s pokrovom
Paro basket
Navodila

1. Izpolnite Dno paro ponev z vodo.
   

2. Nastavite košaro v ponvi. Košara je treba določiti tik nad vodno črto, tako da njegova vsebina ni potopljen v vodo. Dodaj ali, če je potrebno odstraniti vodo.
   

3. Kraj približno ducat ostrig enakomerno v koš, in postavite pokrov na ponev.
   

4. Turn toplota za visoko in paro za šest do 10 minut, ali ko robovi ostrige začeli curl.