Kako kuhati Giant pokrovače (8 Koraki)

Pokrovače so vrste školjk, ki se nahajajo v oceanih po vsem svetu. Okusno meso, pokrovače so zelo vsestranski, saj lahko dušene, pečene ali ocvrte, da naštejemo samo nekatere. Ta recept služi 2.
tisto, kar potrebujete
4 velikana (ali jumbo) pokrovače
sol in poper
2 žlici. olivno olje
1/4 skodelice rožmarin
1 limone, prepolovil
Navodila

1. Sperite pokrovač pod hladno vodo in osušite s papirnato brisačo .
   

2. Potresemo sol in poper na obeh straneh pokrovače.
   

3. Kraj veliki ponvi nad visoko vročino. Dovoli ponvi na toploto, tako da je popolnoma vroče, preden dodate pokrovače.
   

4. Združite olivnem olju in rožmarinu v srednje skledo in premešamo.
   

5. Squeeze tako limona polovičke v olje in rožmarina zmesi. Dobro premešajte.
   

6. Dodaj pokrovače na mešanico olja in premikanje, dokler ni popolnoma prekrita.
   

7. Vpis pokrovače v ponev in kuhamo, searing 4 minute na vsaki strani. Ko končate, bo pokrovače biti hrustljava in rjava na obeh straneh, vendar mehka in sočna v sredini.
   

8. mesto na papirnato brisačo, da odteče olja in postrezite.