Kako dolgo kuhate grozde snežnih rakov na pari?

---

Sestavine

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 žlica mletega česna

- 2 žlici mlete šalotke

- 1/4 skodelice suhega belega vina

- 1/4 skodelice piščančje juhe

- 1 funt grozdov snežnih rakov

- 1/4 skodelice sesekljanih listov svežega peteršilja

- 1/4 skodelice sesekljanih svežih listov cilantra

- 1/4 čajne žličke soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

Navodila

1. V veliki kozici segrejte olivno olje na zmernem ognju. Dodajte česen in šalotko ter kuhajte, dokler ne zadiši, približno 1 minuto.

2. Dodajte belo vino in piščančjo juho ter zavrite. Ogenj zmanjšamo na nizko in pustimo vreti 5 minut.

3. Dodajte grozde rakov in kuhajte 5-7 minut ali dokler se ne segrejejo.

4. Vmešajte peteršilj, koriander, sol in poper. Postrezite takoj.