Kako skuhate zeleno repo z nizko vsebnostjo maščob v loncu za počasi kuhanje?

* 1 funt obrezane zelene repe

* 1/4 skodelice sesekljane čebule

* 1/4 skodelice sesekljane zelene

* 1/4 skodelice sesekljanega korenja

* 1/2 skodelice zelenjavne juhe

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke črnega popra

* 1/2 čajne žličke omake s pekočo papriko

* 2 žlici jabolčnega kisa

Navodila

1. V počasnem kuhalniku zmešajte vse sestavine.

2. Pokrijte in kuhajte pri nizki temperaturi 6-8 ur ali dokler se zeleno ne zmehča.

3. Postrezite takoj.

Namigi

* Da bo zelena še bolj okusna, dodajte v kuhalnik prekajen pršut ali malo nadrobljene slanine.

* Če nimate počasnega štedilnika, lahko zeleno skuhate tudi na štedilniku. Vse sestavine preprosto zavrite v loncu, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 30-45 minut ali dokler se zeleno ne zmehča.

* Zelena repa je dober vir vitaminov A, C in K, pa tudi kalija in železa. So tudi dober vir vlaknin, ki lahko pomagajo znižati raven holesterola in sladkorja v krvi.