Kakšen je recept za nizozemsko

- 1 skodelica univerzalne rože

- 2 žlici sladkorja

- 1 čajna žlička pecilnega praška

- 1/2 čajne žličke soli

- 1/4 skodelice (1/2 palčke) nesoljenega masla, hladnega in narezanega na majhne koščke

- 1/4 skodelice mleka

- 1 jajce

- 1 žlica vanilijevega ekstrakta

- 1 skodelica jagod, oluščenih in narezanih

- Stepena smetana, za serviranje

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F (220 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.

3. S prsti vmešajte maslo v mešanico moke, dokler ni podobna grobim drobtinam.

4. Dodajte mleko, jajce in vanilijev ekstrakt v skledo in mešajte, dokler se ne združijo. Ne premešajte.

5. Zložite jagode.

6. Testo spuščajte z zaobljenimi žlicami na pekač, obložen s peki papirjem, tako da sta približno 2 cm narazen.

7. Pecite 10-12 minut ali dokler se nizozemski mladički ne napihnejo in zlato rjavo zapečejo.

8. Takoj postrezite s stepeno smetano.

Uživajte!