Turčija pražarno Directions

Ali ne prestraši vaše purana pražarno. Puranje pražarno ni nič več kot miniaturni pečici. Ima številčnico za nadzor temperature in se lahko uporablja za kuhanje več kot purana. Za razliko od standardne pečico, ki lahko imajo poljubne velikosti purana, morate upoštevati število quarts vaš pražarno je sposobna gospodarstvu. Če Turčija je prevelika za pražarno pečica boste paro, namesto praženje ptico. Glejte priporočili proizvajalca na največjo velikost purana ga postavite v pražarno.
Tisto, kar potrebujete
Začimbe sol
poper
česen v prahu
kalkulator
basting krtačo

stopljenim maslom
Turčija juha
Meso termometer
Platter
Navodila

1. Postavite pražarno na ravni površini v bližini električni vtičnico. Obrišite notranjost pražarno in vstavite pečenje stojalo, ki ste jo dobili z pražarno.
   

2. Segreti puranji pražarno na 400 stopinjah F.
   

3. Sperite purana in odstranite drobovino in vrat iz notranjosti purana. Nastavite drobovino na stran, da bi giblet omako ali zavreči. Sezona puran z začimbno soljo, poprom in česnom v prahu.
   

4. Pomnožite težo purana z 15, da se določi čas kuhanja. Petnajst je količina minut na funt morate kuhati purana. Na primer, če ste kuhanje 12-lb. puran, bi si pomnožite 12 do 15, da bi dobili 180 minut. Razdelite skupaj s številom minut v eni uri za vas čas kuhanja v urah. V tem primeru se razdeli 180 z 60. Zdaj vem, boste morali kuhati purana za tri ure.
   

5. Vpis purana v pražarno in pokrijemo s pokrovom. Naj purana kuhamo eno uro, preden odstranite pokrov in ga basting z maslom ali puranje zalogi.
   

6. Zmanjšajte temperaturo na 350 stopinj F ali purana bo kuhati neenakomerno. Dovoli purana kuhati za čas, določen v 4. koraku baste purana z drippings vsake pol ure.
   

7. Nastavite temperaturo na 400 stopinj F končni 15 minutah kuhanja svež purana kožo.
   

8. vstavi termometer mesa v stegnu strani Turčije. Turčija je storil kuhanje, ko je njegova notranja temperatura 165 stopinj F. Če je Turčija ni dosegla vsaj 165 stopinj, pustite, da kuhamo še dodatnih 15 minut in ponovno preverite temperaturo.
   

9. Dvignite purana iz pražarno z ponev z dvigalom ročaji, če je puran storiti. Nastavite purana na krožniku in pustimo, da počiva, preden carving.