Koliko časa traja, da se peče srednji zrezek pol palca?

1/2-palčni debel zrezek se običajno speče v 2 do 3 minutah na stran za srednje pečene ali 3 do 4 minute na stran za srednje pečene. Ne pozabite, da je uporaba termometra s takojšnjim odčitavanjem najnatančnejši način za določanje pečenosti - za srednjo zrezek je treba zrezek odstraniti z ognja pri notranji temperaturi 130 - 140 °.