Najbolj prepoznavna značilnost užitnih semen stroka tega cvetenja rastline je debel in sluzast sluz, ki se imenuje zato, ker je podoben sluz . Alternativna zdravniki medicine verjamejo, da je ta mulj pomaga pri prebavi, in kuharji izkoristiti to nepremičnino za zgostitev enolončnice, kot počasno kuhanje Creole jed Gumbo.
Kulinarična Uporaba

Veliko kuharji poskusite različne tehnike, da se znebite tega sluzasto premoženja. V Gumbo, so kosi rezine tako tanka in kuhamo tako dolgo, da se ta sluz temeljito vključiti v juhi. V prepražimo ali cvrtje aplikacije lahko, rezine kuhane z nekaj kislo sestavino kot limoninim sokom, kisom ali paradižnika. Iz tega razloga, cela Bamija naredi tudi odlične kumarice.
Pridelovanje

Okra uspeva v toplem vremenu, tako da raste skozi celo leto v subtropskih območjih, kot centralni Afriki in Ameriški jug. Na drugih področjih, Sezona za sajenje, je od maja do avgusta; to obrodi sadove v približno 60 dneh. Ko semenski stroki dozorijo, jih je treba kot takega ali jih bomo postali vlaknasti in grenko.
Fizikalne značilnosti

Bamija stroki imajo značilen lantern obliko in se včasih imenujejo "prsti ženski." Rastejo med 3 in 7 centimetrov in ima svetlo puh na površini stroka. Stroki so proizvedeni iz cvetov, vsak cvet proizvaja en senzor. Kot veliko sadja in zelenjave, so najbolj obirajo, ko srednje velika.