Kaj so Lumpia zavijanje

?

Izbira zavijanje , da bi svoj spring rolls lahko dokaže, nekoliko strašljivo , saj je večina azijskih trgih ponujajo več različnih stilov ovojih . Za lumpia ,Filipino različica spomladanskih zvitkov , lahko izbirate med dvema različnima ovojih na osnovi pšenice . Bodisi ovoj se lahko uporablja za ocvrte lumpia , ampak samo ena wrapper slog je namenjen svežim lumpia .
Ovoj Slogi

  • Fresh lumpia zavijanje so tanke , okrogle kože podobni crepes . Ti ovoji so gotova , tako da jim ni treba ocvrte . Vendar pa lahko uporabite tudi sveže lumpia zavijanje , da pečenega lumpia z gladkimi , hrustljavo zunanjost . Namesto tega mnogi kuharji bi pečenega lumpia z square , kitajski -style pomlad roll kože , podobnih tankih listov testenin. Kvadratni kože so nekoliko debelejši od svežih lumpia kože , in jih je treba kuhati , ko so polnjene .