Kako kuhati Merguez

Merguez je zelo pikantna klobasa, ki je priljubljena v Maroku in po vsej Severni Afriki. Običajno narejen iz jagnjetine ali govejega mesa, klobase ima videz rdečkasto zaradi začimb in čili paste, ki se uporabljajo za okus mesa. Kuhanje merguez prvič kot se morda zdi nekoliko zastrašujoče opravilo, vendar obstaja nekaj preprostih načinov za pripravo tega pikantno klobaso za vas in vašo družino, ali želite, da bi poskušali klobasa sam ali v kombinaciji z drugimi sestavinami za bolj obsežne obrok.
Navodila

1. Grill ali prepražimo klobase do zlato rjave barve na vseh straneh. To bo trajalo približno 7 minut. Lahko nato razrežite klobasa na rezine ali jesti na figo kot hot dog. Če jeste merguez ravan, lahko uživate kuskus kot strani.
   

2. Odstranite ohišje iz merguez in prepražimo za 8 do 10 minut, razstavljanje meso z leseno žlico, kot vas iti. Dodaj kuhanih gob in kuhanega riža kratko zrn, in pečemo v pokritem casserole jed 30 minut pri 350 stopinjah Celzija.
   

3. Vpis klobase v Simmering vode za približno 7 minut. Odstrani rezina na kovance, in prepražimo, dokler crisped na obeh straneh. Postrezite preko kuhanih lečo in blitvo. Krivolova na merguez pred rezanjem pomaga ohraniti svojo obliko bolje, kot če si cepljen je surovo in nato porjavi.