Trajne priljubljene so padec jajce, Wontona in vroče in kisle juhe, jajčne zvitki, kitajske rebra na žaru in pan ocvrte cmoke.


Predjedi

Predjedi so običajno razvrščeni po vrsti beljakovin, vključno z ribami (običajno kozice), mesa (govejega in svinjskega), perutnine (piščancev in rac) in vegetarijance. Egg foo Yung se lahko tukaj ali v posebnem delu vključeni.
Regional Cuisine

menu lahko ponudimo več kuhinj, kot so Szechuan, kantonščini, Peking, mongolskih ali Mandarin. Meniji pogosto opisujejo razpoznavne značilnosti vsakega. Szechuan jedi so vroče in začinjene, na primer
riž in rezanci

Mešajte ocvrt riž pogosto ima svoj oddelek, čeprav večina predjedi so postregli z belim rižem. Jedi z rezanci - lo mein (mehka), chow mein (hrustljavo ali pan ocvrte) - ne smejo biti navedeni tudi ločeno

pijačo, slaščice

kitajsko. Meniji pogosto ne vključujejo sladice. Namesto tega so gostom postrežejo z sreča piškot ali mandljev piškotek na koncu obroka. Pijače so običajno omejeni na soda, alkoholnih pijač in čaja, ki je pogosto vključena z obrokom.