pierogov so del velike družine jedi, ki presegajo kulinarične, kulturne in geografske meje. Mehiški empanadas, italijanski ravioli, indijski samosas in kitajski cmoki svinjski vsi delijo isto osnovno obliko A-želodčne izpolnjuje testa ovijete okrog okusen nadev. Izdelava pierogi je dokaj preprosta spretnost, ampak pripravi in ​​polnjenju malo pol-moon cmoke je dolgotrajen projekt. Kadar je mogoče, je smiselno, da zbere par ali dva pomagati roke in dopolnimo velik, dovolj serijo zamrzniti za poznejšo uporabo.
Zamrzovanje Vaš pierogov

pierogi zamrzne lepo, saj bo pogled v zamrznjenem delu koli Midwest supermarket hitro potrdita. Domače pierogi so prav tako ustrežljiv, in še veliko več flavorful. Njihova edina pomanjkljivost je težnja, da se držijo skupaj, zaradi česar jih je težko ločiti za kuhanje. Da bi to preprečili, zamrzne vaš pierogov v eni plasti na veliki pekač. Ko oni zamrznejo, lahko jih zapakirajte v težkih zamrzovalne vrečke v moko velikih porcijah. Trde zamrznjeni cmoki ne držijo skupaj, če oni slučajno odtajamo in mu takšni podatki dodajo, in če se to zgodi, oni ni več hrana varna in jo je treba zavreči anyway.
Kuhanje Vaš Frozen pierogi

Lahko odjuge svoj pierogov pred časom, če želite, vendar je malo koristi v tem. Jih kuhanje zamrznjenih zmanjšuje tveganje jim pokanja odprta v lonec, ki je eden od najpogostejših napakah domače pierogov in zmanjšuje čas in trud, potrebno za večerjo na mizo. Enostavno spustite zamrznjene pierogov v velikem loncu vrele vode, 10 ali 12 naenkrat in jih kuhamo, dokler oni vse plava. Za velike količine, kretnjo vsako serijo na maslu, da jih prijema, in jih na toplo, dokler oni so vsi pripravljeni. Nekateri kuharji radi prepražimo vrelim pierogov s čebulo in klobaso, ampak da korak ni obvezen.
Kako do srede stvari

Del zabave izdelave vaš lastna pierogi je, da niste omejeni na peščico nadevi so na voljo na vaši lokalni trgovini. Krompir, čebulo in sir so vse dobre polnilne sestavine, lahko pa krepko presegajo tiste osnove. Dry-skuta skuta ali druga sveži sir, mešano z zelišči, kot so koper ali špinače, je ena odlična možnost. Torej so kislo zelje ali razrezane zelje, bodisi samega ali v kombinaciji. Meso in klobase polnila so pogosti v Evropi, in so zato sladko pierogi napolnjena s sezonskim sadjem, kot so češnje in slive, ali celo nadevom iz narezanih in sladkane orehov.