Miso je slan, fermentiran paste narejene iz zdrobljenih soje, ki jih ima na pikanten in oster okus, ko poje sam. Kot širjenja kvasnega ekstrakta, je tudi tradicionalno dodamo vodi, da bi preprosto juho. Njen okus pa je vse svoje in bo precej drugačen od širjenja ekstrakta kvasa.
Govedina Extract

Medtem namazi ekstrakt kvasa so popolnoma vegetarijanska, imajo izrazito mesnat okus - dovolj, da so ustvarjalci Bovril, britanski ekstrakta govejega, poskušal zamenjavo govejega mesa v izdelku z izvlečkom kvasa. Medtem ko je Bovril trenutno narejena iz govejega še enkrat, to in druge izvlečki iz govejega mesa lahko zamenjate tudi kvasnega izvlečka širi v jušnih osnov ali kot pikantne začimbe.

Peanut Butter

Peanut maslo, kot kvas širjenje ekstrakta, je lepljiv in izrazito z okusom. Njen okus pa bo nič takega širjenja ekstrakta kvasa.
Sojina omaka

sojina omaka delnic enako temna barva kot širjenje ekstrakta kvasa in ima podobno slano, fermentirani profil okus. Medtem ko na pretanek se uporablja kot namaz, lahko izpolnite za kvasni ekstrakt širi kot sestavina enolončnic, omak in drugih slanih jedi. Vendar zamenjavo pojavlja najpogosteje v nasprotni smeri: razredčena namazi izvleček kvasovk se včasih priporoča kot nadomestek za sojino omako in British Marmite ventilator oblikovala pripravek Japanese-style rib in riža uporablja to znamko širjenja ekstrakta kvasovk namesto sojine omake .