Po kateri hrani je znan Bruselj?

Moules-frites je klasična belgijska jed, ki je še posebej priljubljena v Bruslju. Sestavljen je iz svežih školjk, poparjenih v belem vinu ali pivu in postreženih s prilogo zlatega, hrustljavega krompirčka.

2. Belgijski vaflji

Belgijske vaflje mora poskusiti vsak obiskovalec Bruslja. So debelejši in bolj puhasti od ameriških vafljev in jih pogosto postrežemo z različnimi prelivi, kot so jagode, stepena smetana, čokolada ali sadni sirup.

3. Špekulacije

Speculoos je vrsta začinjenega piškota iz krhkega peciva, ki je v Belgiji še posebej priljubljen v božičnem času. Narejeni so iz mešanice cimeta, kardamoma, muškatnega oreščka in ingverja in imajo pogosto vtisnjene motive.

4. Frite

Frite ali ocvrt krompirček je belgijska specialiteta in velja za eno najboljših na svetu. Običajno so dvakrat ocvrti, kar jim daje hrustljavo zunanjost in puhasto notranjost.

5. Carbonnade flamande

Carbonnade flamande je tradicionalna belgijska enolončnica, pripravljena iz govedine, čebule, piva in zelišč. Enolončnico običajno postrežemo s krompirčkom ali pire krompirjem.

6. Waterzooi

Waterzooi je kremasta enolončnica iz rib, zelenjave in belega vina. Je specialiteta Genta, najdemo pa ga tudi v Bruslju.

7. Pralineji

Pralineji so vrsta čokoladnih bonbonov, narejenih iz oreščkov in karamele. V Belgiji so priljubljena poslastica in so na voljo v različnih okusih, kot so pistacije, mandlji in lešniki.

8. Trapistsko pivo

Belgija je dom številnih trapistovskih samostanov, ki proizvajajo nekaj najboljših piv na svetu. Pivo trapist izdelujejo menihi po tradicionalnih metodah in je znano po kompleksnih okusih in visoki kakovosti.

9. Čokolada Godiva

Godiva je svetovno znana blagovna znamka čokolade, ki izvira iz Bruslja. Podjetje proizvaja široko paleto čokoladnih izdelkov, vključno s tartufi, pralinami in ploščicami.

10. Leffe pivo

Leffe je belgijsko pivo, ki ga varijo že od 12. stoletja. Gre za pale ale, ki je znan po svojih sadnih in pikantnih okusih.