Kako preprečite časovno-temperaturne zlorabe pri transportu hrane?
Da preprečite časovno temperaturo pri transportu hrane, je treba upoštevati naslednje postopke:
- Pred pakiranjem in transportom ohladite hrano na 40 °F ali manj. To lahko storite tako, da hrano hladite nekaj ur ali čez noč.
- Za prevoz hrane uporabljajte izolirane posode ali hladilnike. Ti bodo pomagali ohraniti temperaturo hrane in preprečili, da bi se pokvarila.
- Hladilnikom dodajte ledene vložke ali vložke z zamrznjenim gelom. To bo pomagalo, da bo hrana dlje časa ostala hladna.
- Spremljajte temperaturo hrane med transportom. Uporabite termometer za živila, da zagotovite, da hrana ostane pri 40 °F ali manj.
- Prevoz hrane za čim krajši čas. Dlje kot je hrana v prevozu, večja je verjetnost, da se bo pokvarila.
- Upoštevajte vsa posebna navodila proizvajalca ali dobavitelja hrane. Nekatera živila lahko zahtevajo posebne pogoje ravnanja ali shranjevanja.
Z upoštevanjem teh praks lahko preprečite zlorabo časa in temperature in ohranite hrano varno za uživanje.
Evropska hrana
- Kaj se zgodi s količino energije, ki je na voljo na vsaki naslednji trofični ravni v prehranjevalni verigi?
- Koliko hrane v povprečnem odmerku človek na leto?
- Kaj je pomembno pri letu 1580, da je Dunaj dobil krompir?
- Kako dolgo lahko olive ostanejo neohlajene in so še vedno varne za postrežbo?
- Tradicionalni British Food
- Znane Basque Večerja Jedi
- Od kod izvira dansko pecivo?
- Kateri je najbolj priljubljen šport na Islandiji?
- Kako Roll Sir zavitek Z Phyllo Testo (6 korakov)
- Katere skupine živil so čipsi?
Evropska hrana
- Afriška hrana
- Azijska hrana
- Kitajska hrana
- Evropska hrana
- Francoska hrana
- Grška hrana
- Indijska hrana
- Italijanska hrana
- Japonska hrana
- Kosher hrana
- Latinskoameriška hrana
- Mehiška hrana
- Bližnjevzhodna hrana
- Soul hrana
- Južna hrana ZDA
- Španska hrana
- Tajska hrana
- Svetovna in regionalna hrana
