Kateri so različni primeri okužbe s hrano?

* Salmonela je vrsta bakterije, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano. Najdemo ga v surovem ali premalo kuhanem mesu, perutnini, jajcih in mlečnih izdelkih. Simptomi zastrupitve s hrano s salmonelo vključujejo drisko, bruhanje, trebušne krče in vročino.

* E. coli je druga vrsta bakterij, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano. Najdemo ga v surovem ali premalo kuhanem mesu, perutnini, zelenjavi in ​​sadju. Simptomi zastrupitve s hrano E. coli vključujejo drisko, bruhanje, trebušne krče in zvišano telesno temperaturo.

* Campylobacter je vrsta bakterije, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano. Najdemo ga v surovem ali premalo kuhanem mesu, perutnini in mlečnih izdelkih. Simptomi zastrupitve s hrano Campylobacter vključujejo drisko, bruhanje, trebušne krče in vročino.

* Listerija je vrsta bakterije, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano. Najdemo ga v surovem ali premalo kuhanem mesu, perutnini, ribah in mlečnih izdelkih. Simptomi zastrupitve s hrano z listerijo vključujejo vročino, bolečine v mišicah, glavobole in slabost.

* Botulizem je vrsta zastrupitve s hrano, ki jo povzroča toksin, ki ga proizvaja bakterija Clostridium botulinum. Najdemo ga v konzervirani hrani, ki je bila nepravilno predelana ali shranjena. Simptomi botulizma vključujejo težave z dihanjem, paralizo in smrt.