Aflatoksin v rižu, kaj omejuje Evropo?
Najvišje mejne vrednosti za aflatoksine v rižu v Evropski uniji (EU) so naslednje:
- Aflatoksin B1:2,0 µg/kg
- Skupni aflatoksini (B1, B2, G1, G2):4,0 µg/kg
Te omejitve veljajo za oluščen in brušen riž.
Aflatoksine proizvajajo nekatere vrste gliv, ki lahko rastejo na rižu in drugih pridelkih. So zelo strupeni in lahko povzročijo resne zdravstvene težave, vključno s poškodbami jeter in rakom.
EU ima stroge predpise za nadzor ravni aflatoksinov v živilih. Ti predpisi so zasnovani za zaščito potrošnikov pred tveganji, povezanimi z izpostavljenostjo aflatoksinom.
Evropska hrana
- Kakšni so izrazi hrane?
- Kje je bil izumljen kečap Heinz?
- Bi lubenica veljala za kilogram?
- Kakšna je klasifikacija bolezni, ki se prenašajo s hrano?
- Kako narediti Irish Stew in cmoki (9 koraki)
- Katere so štiri kategorije stroškov strežbe hrane?
- Katere so najbolj in najmanj pomembne skupine živil?
- Kakšen je rok trajanja oljčnega olja?
- Kaj bi bil najverjetnejši dokaz, da oseba hrane ne prebavlja pravilno?
- Zakaj je hrana obdavčena, če se zaužije v lokalu, vendar ne za odhod?
Evropska hrana
- Afriška hrana
- Azijska hrana
- Kitajska hrana
- Evropska hrana
- Francoska hrana
- Grška hrana
- Indijska hrana
- Italijanska hrana
- Japonska hrana
- Kosher hrana
- Latinskoameriška hrana
- Mehiška hrana
- Bližnjevzhodna hrana
- Soul hrana
- Južna hrana ZDA
- Španska hrana
- Tajska hrana
- Svetovna in regionalna hrana
