Je Sir Res Mold

?

Sir je divje priljubljena po vsem svetu. Po podatkih National Dairy Council, 1/3 vse proizvodnje mleka v ZDA gre v smeri sirarstva. V resnici so £ 9700000000 proizvajajo samo v 1998. Vendar ne vsakdo je oboževalec izdelka mleka in mlečnih izdelkov, zlasti tistih, ki menijo, da je skupni napačno prepričanje, da je sir, ki ni nič drugega kot plesen.
Pomen

  • Sir ni vrsta plesni, vendar se uporablja plesni v procesu sirarski za nekatere vrste sira.
    Vrste

  • Nekatere vrste sira, ki so izdelani s pomočjo plesni vključujejo Roquefort, modri sir, gorgonzola, Camembert, Stilton in Brie. To ni varna za uživanje te sire, če imajo površino ali notranje plesen, ki ni bil del njihovega proizvodnega procesa.
    Premisleki

  • Mold se ne uporablja, da bi težko siri, kot Asiago, cheddar in parmezan. Površinsko plesen na trdih sirov se lahko odreže, in tako dolgo, kot je plesen ni prodrl pregloboko v sir, preostali del bloka sira je še vedno užitna.
    Učinki

  • Namen uporabe plesen v proizvodnji nekaterih sirov je, da pospešijo proces staranja. Sir kavo vnesite plesni prahu svoji mešanici pri ustvarjanju površinsko zorijo ali notranje-zorjeni sir.
    Zmote

  • napačno prepričanje, da je sir nič, ampak plesni je napačen . V bistvu, lahko plesen na siru javnost potencialno škodljivih toksinov in je zelo nezaželena.

    • Previous:

    Next:

    Hrana in Pijača

    Francoska hrana

    Francoska hrana

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača