Kaj je nouilles et fromag en casserole?

Sestavine:

- 2 skodelici kuhanih jajčnih rezancev

- 2 skodelici naribanega sira čedar

- 2 skodelici naribanega sira mozzarella

- 1/2 skodelice naribanega parmezana

- 1/4 skodelice masla, stopljenega

- 1/4 skodelice večnamenske moke

- 2 skodelici mleka

- 1 čajna žlička soli

- 1/2 čajne žličke črnega popra

- 1/4 čajne žličke česna v prahu

- 1/4 čajne žličke čebule v prahu

- 1/4 skodelice sesekljanih listov svežega peteršilja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte jajčne rezance, sir cheddar, sir mozzarella in sir parmezan. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

3. V srednje veliki ponvi stopite maslo na srednjem ognju. Dodamo moko in mešamo do gladkega. Postopoma vmešajte mleko. Pustite vreti in ob stalnem mešanju kuhajte, dokler se omaka ne zgosti, približno 5 minut.

4. Odstranite omako z ognja in vanjo vmešajte sol, poper, česen v prahu in čebulo v prahu. Omako dodamo v skledo z rezanci in sirom. Mešajte, dokler se dobro ne poveže.

5. Zmes vlijemo v pekač 9x13 cm. Po vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem.

6. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20-25 minut ali dokler enolončnica ne postane mehurčkasta in se sir stopi in zlato rjavo zapeče.

7. Pred serviranjem pustite stati nekaj minut.