Majaron je zel tesno povezana z meto, vendar z pikantni okus podobno origano. V mnogih jedi grško-style, ki je origano pogosto nadomestil namesto majarona, ker to je bolj pogosto najdemo v supermarketih. To je treba dodati v enakem sorazmerju z drugimi začimbami in po možnosti terenu, tako da se lahko namažejo na meso.
Sweet Paprika

Paprika običajno prihaja v dveh pogosti Sorte: sladek in vroče, z dimljeno papriko postajajo vse bolj pogosta v teh dneh. Paprika je narejen iz posušenih papriko, zdrobljena v fin prah, in je zelo pogosta v madžarskih in turških jedi. Turčija je, če doner kebab izvira, ki je kulinarični prednik žiro.
Rosemary

Rožmarin je oleseneli zelišče, ki povezuje tudi z blagim okusom jagnjetine . Okus je nekoliko grenak, vendar vonj je zelo aromatičen, kar je okrepilo, ko je posušeno zelišče. Rožmarin je treba zmleti v multipraktiku ali z malto in pestilo, preden se doda začimbo zbadanje
belega vinskega kisa

Po drgnjenje z začimbami. - Vključno sol in poper - žiro štruca treba soljeni belega vinskega kisa za 24 ur, preden se dajo na rotisserie. Ta okusih ne samo meso, ampak jo nasičene maščobne kisline, tako da je veliko manj verjetno, da se posušijo, kot je kuhanje.