Katera je bila prva ročno pripravljena hrana?

Ni posebnih zapisov ali dokazov, ki bi identificirali prvo ročno pripravljeno hrano. Tehnike priprave hrane in človeška kulinarična prizadevanja so se postopoma razvijala skozi tisočletja, začenši z nabiranjem divjih rastlin in lovom na živali. Ljudje so sčasoma prešli na izdelavo preprostih orodij, kot so kamniti noži, kar jim je omogočilo obdelavo in spreminjanje različnih živil.

Arheološke najdbe kažejo, da so se zgodnji hominidi ukvarjali z osnovnimi oblikami priprave in uživanja hrane, kot je iskanje sadja, oreščkov, semen in korenin ali lov in iskanje mesa. Ko so se družbe razvijale in tehnologija napredovala, so ljudje začeli uporabljati preprosta orodja in tehnike za spreminjanje in izboljšanje svoje hrane. Začeli so kuhati na ognju, konzervirati hrano s sušenjem, dimljenjem ali soljenjem ter ustvarjati osnovne recepte in jedi.

Pojem "ročno izdelana" hrana lahko zajema različne vrste kulinaričnih priprav, vključno z vsem, kar vključuje ročni napor ali tehnike za preoblikovanje surovih sestavin v užitne izdelke. Vendar pa je določitev točnega prvega primera ročno izdelane hrane izziv zaradi omejene dokumentacije o zgodnjih človeških dietah in prehrambenih praksah.