Zakaj je Italija znana po pici?

* Začetki pice segajo v starodavno Grčijo, ko so somune poškropili z oljčnim oljem, zelišči in sirom.

* Prve podobne pice, kot jih poznamo danes, so nastale v Neaplju konec 18. stoletja.

* Neapeljska pica je znana po svoji tanki, hrustljavi skorji in uporabi svežih, visokokakovostnih sestavin, kot so paradižnik, sir mocarela in bazilika.

2. Italija ima dolgo tradicijo izdelave pic.

* Pica je osnovna hrana v Italiji in jo uživajo ljudje vseh starosti in okolij.

* V Italiji je nešteto picerij, vsaka s svojim edinstvenim pogledom na klasično jed.

* Izdelava pic se pogosto prenaša iz roda v rod, družinski recepti in tradicija pa se skrbno varujejo.

3. Italijanska pica je bila prepoznana po svojem kulturnem pomenu.

* Leta 2017 je bila neapeljska pica vpisana na Unescov reprezentativni seznam nesnovne kulturne dediščine človeštva.

* To priznanje poudarja pomen pice v italijanski kulturi in njen prispevek k kulinarični dediščini države.

Danes italijansko pico uživajo po vsem svetu in je postala ena najbolj priljubljenih jedi na svetu.