Kako Jejte Kutina

Kutina je sadja gojijo na Bližnjem vzhodu, v Aziji, Sredozemlju, Latinski Ameriki in ZDA. Zrele kutine je rumene barve in spominja svojih bolj znanih sorodnikov, jabolko in hruška. Kutine ima kisel in grenak okus v svoji nekuhanega obliki, tako da je večina ljudi, ki jih ne jedo surovo. Ko je kutina kuhane, saj preoblikujejo od bledo rumene do rožnate roza in okus postane veliko slajše. Obstaja veliko načinov za pripravo kutine, ampak najbolj osnovna metoda je divji lov, ali ogrevanje kutine v mešanico vode in sladkorja.
Tisto, kar potrebujete
6 velikih Kutina sadja
nožem
Spoon

veliki ponvi
3 skodelice vode
1/2 pokala kristalni sladkor
Navodila

1. kutine splaknite pod toplo vodo in nežno vtrite, da se odstranijo vsaka zunanja puh. Pat suh in uporabo nožem ali lupilnikom odstraniti zunanjo kožo.
   

2. Cut kutine po dolžini na polovico in tako izpostavi jedro in semen. Uporabite žlico zajemalka ven jedro in semena, nato sesekljajte kutine v klini ali tanke rezine
   

3. Kraj dovolj vode v veliki ponvi na štedilniku za kritje kutine. Dodajte 2/1 skodelice sladkorja, za vsakih 2 skodelici vode, ki se uporabljajo. Obrnite toplote visoke in zavremo. Zmanjšajte ogenj na mediju.
   

4. Kraj kutina kosi nežno v mešanico vode in sladkorja. Heat do kutin postane rožnata, kar lahko traja tudi do ene ure.
   

5. Ponudite Kutina toplo ali pri sobni temperaturi. Shranite ostanke kutine v posodi s tekočino za kuhanje, za največ en teden v hladilniku.