Kako pripraviti Yucca Root (5 korakov)

Yucca je škrobnih rastlina razširjena in porabljena v jugozahodnem ZDA, Srednji Ameriki in na Karibih, kjer se pogosto uporablja kot nadomestek za krompir. Touted kot dragocen vir vitaminov A, B in C, ter je bogata z kalij, železo in fosfor, ki je juke govorilo tudi po svojih protivnetnih lastnosti. To se pogosto prodajajo v obliki prahu, ki ga trgovinah z zdravo hrano, kot sredstvo za artritis. Prav tako je zelo okusna, in ko kuhani in nato pečen, YUCCA krompirček ponujajo zdravo alternativo redni krompirja pomfrija.
Tisto, kar potrebujete
Yucca rootSalt1 skodelico višenj cream3 stroka česna, crushedJuice od 1 lemon1 /4 skodelice sveže cilantroOlive oilSea saltPepper
Navodila

1. Napolnite lonec z dovolj vode, da pokrije svoje Yucca korenino. Salt vodo (neobvezno) in jo zavremo.
   

2. Medtem, strganje ali odlepite rjavo skorjo kožo pred Yucca korena, podobno kot si ti bi korenček ali repa. Lahko uporabite tanek nož za to, čeprav lahko to zunanja koža je precej težko, z rahlo voskasta teksturo, kot drevesno lubje, in ni tako enostavno, olupijo kakor mnogo drugih korenovk. Peeler lahko deluje bolje.
   

3. Postavite olupljen Yucca v vrelo vodo, nato navzdol toplote do srednje visoka in pustite, kuhamo 20 do 25 minut, tako kot ti, ko vre bi krompir . Ko je juke razpis vilice, ga vzemite iz ponve s kleščami in jo postavila na desko za rezanje. Naj Yucca ohladi za 10 do 15 minut.
   

4. Medtem ko čakate juke, da se ohladi, da kislo smetano dip za vaše Yucca krompirček z mešanjem kislo smetano z zdrobljena česen, sok limone in koriander listi. Shranjujte v hladilniku.
   

5. Cut Yucca v trakove približno 1 palca debele in 2 do 3 centimetrov dolge, kot če ste bili rezanje zrezek krompirček. Kretnjo Yucca krompirček v oljčnem olju za plašč, nato pa potresemo z morsko soljo in sveže mletim poprom. Razporedi krompirček v enem sloju na plitvi pekač in ga položimo v 450 F pečici. Obrnite krompirček po 15 minut in še pečemo še 15 minut ali dokler tekstura je po vaših željah. Postrezite z dip kot predjed ali kot prikuha.