Kaj so jamicanska živila?

- Ackee in Saltfish :To je nacionalna jed Jamajke in je sestavljena iz sadja ackee, kuhanega s soljeno polenovko, čebulo, paradižnikom in začimbami. Običajno ga postrežemo s kuhanimi bananami, ocvrtimi cmoki ali kruhovim sadjem.

- Tretni piščanec :To je pikantna jed, pripravljena s piščancem, ki je mariniran v jerk omaki, ki je narejena iz različnih zelišč in začimb, vključno s pimentom, timijanom in škotsko papriko. Piščanca nato spečemo na žaru ali v pečici.

- Curry Goat :To je okusna jed iz kozjega mesa, ki je kuhano v curry omaki. Omaka je narejena iz različnih začimb, vključno s kurkumo, kumino in koriandrom. Ponavadi se postreže z rižem in grahom.

- Escovitch Fish :To je jed iz rib, ki jih ocvrejo in nato postrežejo v pikantni omaki iz kisa, čebule, paradižnika in škotske paprike. Običajno se postreže z bammyjem, ki je vrsta ocvrte kasave torte.

- Rasta testenine :To je vegetarijanska jed iz testenin, ki so kuhane v omaki iz kokosovega mleka. Omaka je narejena iz različnih začimb, vključno s curryjem v prahu, kurkumo in kumino. Ponavadi se postreže z zelenjavo, kot so paprika, korenje in čebula.

- Cmoki :To je vrsta ocvrtega testa, ki je priljubljeno na Jamajki. Običajno so narejeni iz moke, vode, pecilnega praška in soli. Postrežemo jih lahko z različnimi jedmi, kot so jerk piščanec, curry goat ali escovitch ribe.

- Bammy :To je vrsta ocvrte kasave torte, ki je priljubljena na Jamajki. Običajno je narejen iz naribane kasave, vode in soli. Postrežemo ga lahko z različnimi jedmi, kot so jerk piščanec, curry goat ali escovitch ribe.

- Johnnycakes :To je vrsta ocvrtega kruha iz koruzne moke, ki je priljubljen na Jamajki. Običajno so narejeni iz koruzne moke, moke, vode, pecilnega praška in soli. Postrežemo jih lahko z različnimi jedmi, kot so jerk piščanec, curry goat ali escovitch ribe.

- Gizzada :To je vrsta peciva, ki je priljubljena na Jamajki. Običajno so narejeni s sladkim nadevom, kot je kokos, tamarind ali guava. Pogosto jih postrežemo kot prigrizek ali sladico.