Kako do čistega, rezano in Cook ohrovt

ohrovt so rezana kuhanje duša hrane. Southern slog kuhanja Raątika in druge listnate zelenjave izvira z afriškimi sužnji, katerih prehrana vključena ostanke, kot so šunka skočnega sklepa in zelenimi vrhovi zelenjave. Ohrovt mora kuhati za dolgo časa, da izgubijo svoj težko teksturo in grenkobo. Voda za kuhanje ohrovt pobere okuse in vitaminov, da postane omaka imenuje pot tekočine, ki je super za sop z cornbread.
Tisto, kar potrebujete
1 veliki kup ohrovt
2 ham stoja
1 TSP. sol
4/1 TSP. poper
1/4 TSP. česen v prahu
1 žlica. Feferon omaka
3 QT. voda
1 žlica. slanina drippings ali maslo
Knife
velik lonec
Colander
Navodila

1. operemo ohrovt v umivalnik polno hladne vode. Izpustite vodo in ponovite proces pranja trikrat ali štirikrat, dokler ste odstranili ves pesek, ki se pogosto prilepila na listih.
   

2. Cut listi proč od težko, oleseneli stebla. Zavrzite stebla.
   

3. Cut ohrovt rezine približno 3/4-palčni debel. To je najlažje, če kup več listov skupaj, jih zvijemo in rezina skozi njih vse naenkrat.
   

4. Združite šunka skočnega sklepa, sol, poper, česen v prahu, vroče poprovo omako in vodo v velikem loncu. Zavremo, nato zmanjšati ogenj in kuhajte 30 do 60 minut.
   

5. Dodajte ohrovt in slanina drippings ali maslo v lonec. Kuhajte zelenicah za približno uro ali dokler so dovolj razpis za nož, da jih z lahkoto prebode.
   

6. odcedite ohrovt in pridržujemo lonec pijačo.