Bogata, dimljen okus slanine melds z milejše okus stročjega fižola, ko sta dve počasi kuhano na majhnem ognju za 2 do 3 ure v veliki litega železa ponev. Tri ali 4 rezine slanine narežemo na grižljaj velike koščke in sizzled v vroči ponvi prinesla maščobe rahlo rjavo majhna kocke čebulo. Cela stročji fižol z koncih zlomil off gredo v lonec zraven dovolj piščanca zalog za pokrivanje spodnjega dela fižola. Liberalna splash jabolčnega kisa v kuhanja juho ustvarja kislo okolje, ki pomaga ohraniti obliko in barvo fižola ", ko se toplota obrnjen navzdol za dolgo, počasi kuhamo. Počasi kuhano, fižol in slanina sta tradicionalna spremljava za pečeno svinjino, piščanca in drugih klasičnih soul hrane.
Pretty Green Bean svežnjev

skupek svežih haricots Verts, ali zelo tanke stročji fižol, oviti okrog sredine s trakom progasto slanino, oblači navadne krožniku z fancy restavraciji voh. Elegantne malo strani so narejene s kuhanjem fižol za 3 do 4 minut v slanem kropu, jih hlajenje v ledeni vodi in jih sušenje off. Zberite 5 ali 6 fižol v urejeni gruče, jih ovijte s polovico rezino tanko-rezine slanine in v hladilniku, dokler čez nekaj minut pred postrežbo. Nežno prepražimo fižol svežnjev v ponvi s tanko prevleko oljčnega olja, občasno obrača, dokler slanina kuhani skozi. Ali lahko pečemo svežnjev v pečici na 350 stopinj Celzija. Za dodatno strel okusa, potresemo rjavi sladkor in rdeča paprika kosmiči na vrhu fižola svežnjev pred pečenjem.
Kul, poletne solate

odmrznjeni zamrznjena cela stročji fižol ali sveži fižol, ki so bili olupljenih v vrelo vodo, so temelj za solate, ki dodajo čar žara in lahkih poletnih jedi.

Naredite konfeti solata stročji fižol, in rumeni in rdeči poper rezine, prelito z kuhana, razpadel slanino in drizzled z gorčice vinaigrette.

Ustvarite tropical-style solato z rezano stročji fižol, ananas koščkih, kubikov kanadsko slanino, narezano rdečo čebulo in slivered mandlji oblečene z sezamovega olja in kisa.

Razporedi vrt svežo solato z-ne zorijo paradižnika, rezine, kuhano in ohlajeno stročji fižol, narezan kuhanih jajc in razpadel slanino na pladnju, a se z žličko domače majoneze na strani.

Izvrsten enolončnice

gurmanske
različica tradicionalnega zelenega fižola pečenje zaobide pločevinkah gobovo juho in popečeno čebulo na vrhu. Namesto, premešamo stročji fižol s kislo smetano, prepraženo čebulo in česen, nariban švicarski sir in kuhana slanino trakove narezane na grižljaj velike koščke. Pečemo v srednje vroči pečici dokler pečenje vrhu je svetlo zlato rjave barve, nato pa potresemo slivered mandlji na vrhu za znane zeleno-fižol-pečenje krča.

Za navadno eno jed obrok, poskrbi zamrznjene stročji fižol in novi krompir v casserole jed. Top s plastjo slanine rezine in prelijemo mešanico stopljeno maslo, sojino omako, rjavi sladkor in več črtic česna v prahu, več vsega. Pečen na srednje-visoke temperature za približno 45 minut, obrok je pripravljen služiti, ko je slanina temeljito kuhano in krompir so mehki.