Kakšen je okus šunke?

Sladko in slano: Šunka ima ravnovesje sladkega in slanega okusa. Sladkost izhaja iz postopka sušenja, slanost pa iz soli, ki se uporablja za konzerviranje šunke.

Smoky: Šunka ima lahko tudi okus po dimu, odvisno od načina obdelave. Nekatere šunke so dimljene na lesnih sekancih, kar jim daje značilno aromo in okus po dimu.

Mesnat: Šunka ima močan, mesnat okus, ki je značilen za svinjino. Okus šunke se lahko razlikuje glede na vrsto prašiča, iz katerega prihaja, pa tudi glede na pasmo in prehrano živali.

Ponudba: Šunka je običajno mehko meso, še posebej, če je pravilno kuhana. Na mehkobo šunke lahko vplivata starost živali in način kuhanja.

Sočno: Šunka je lahko sočna, če je pravilno kuhana. Sočnost šunke je odvisna od količine maščobe v mesu, pa tudi od načina kuhanja.

Na splošno je šunka okusno in vsestransko meso, ki ga lahko uživamo na različne načine. Zaradi sladkih, slanih, dimljenih, mesnih in sočnih okusov je priljubljena izbira mnogih ljudi.