Kako narediti južni novoletno moko (5 koraki)

Ring v novo leto s tradicionalnim južni obroku. Čeprav meni iz regije na jugu nekoliko razlikuje od regije, vsaka od različnih živil predstavlja dobro željo za leto, da pridejo. S črno-eyed peas simbolizira srečo, gorčico, repo ali ohrovt, ki predstavljajo denar in šunko za nikoli ne bo lačen, ta okusen obrok je okusna, kot tudi srečen. Preberite o izvedeti, kako to narediti.
Tisto, kar potrebujete
black-eyed peas
Zeleni
Ham
Bacon ali fatback za začinjanje
Koruzni kruh

Navodila

1. Začni pripravki za te tradicionalne južne novoletni obroku po izpiranje in namakanje posušene črno-Eyed Peas. Namakanje čez noč je ponavadi priporočljivo, ali slediti hitro metodo kuhar opisano na hrbtni strani vrečke.
   

2. Cookovi grah v skladu z navodili. Večina južnih kuharji radi sezone njihovih grah z fatback ali slanino. Če vam je ljubše enostavno pot, samo odpreti pločevinko črno-Eyed Peas in temeljito ogrevanje. Grah se lahko postrežejo z rižem, v nekaterih delih na jugu, in ta kombinacija se imenuje "hoppin" John ".
   

3. Operite in sperite zelenice dobro. Izbira zelenicah je osebno ena, čeprav večina ljudi ugotovi, repe mehkejše in manj grenak kot gorčico in ohrovt. Chop zelenice na majhne koščke, ali, če je prednost, odstranite težje stebla pred kuhanjem.
   

4. Pripravite šunko, v kar je želeno smer. Tradicionalno meso je šunka hock, vendar se je razvil na šunka, ki ima manj maščob.
   

5. Naj koruzni kruh zaokrožujejo obrok. Recepti lahko najdete na spletu ali pakirani mix bo delovala kot dobro.