Kako so krave molznice prišle v Ameriko?

Krave molznice so v Ameriko prvi pripeljali španski raziskovalci v poznem 15. in zgodnjem 16. stoletju. Ti zgodnji naseljenci so s seboj iz Evrope prinesli govedo in živali so hitro postale del kmetijske krajine v Novem svetu.

Ko so angleške kolonije v Severni Ameriki rasle, so krave molznice postajale vse bolj pomembne. Kolonisti so se vsakodnevno preživljali z mlekom, sirom in maslom, te bistvene izdelke pa so jim zagotavljale krave molznice. V začetku 19. stoletja je iznajdba mehanskega ločevalca smetane omogočila proizvodnjo masla v velikem obsegu, kar je še povečalo povpraševanje po kravah molznicah.

Do sredine 19. stoletja so ZDA postale glavni proizvajalec mlečnih izdelkov. Zlasti Srednji zahod je postal znan po svojih mlečnih farmah. Bujni pašniki in obilna oskrba z vodo so bili idealni pogoji za govedorejo.

Danes so ZDA največji proizvajalec mlečnih izdelkov na svetu. Mlečna industrija v državi je pomemben del kmetijskega gospodarstva, krave molznice pa igrajo osrednjo vlogo pri zagotavljanju Američanom mleka, sira in drugih mlečnih izdelkov, ki jih potrebujejo.

Tukaj je nekaj ključnih datumov v zgodovini krav molznic v Ameriki:

* 1493:Krištof Kolumb na svojem drugem potovanju pripelje živino v Ameriko.

* 1521:Španski raziskovalci pripeljejo govedo na obalo Floride.

* 1611:Angleški kolonisti pripeljejo prvo govedo v Jamestown v Virginiji.

* 1791:V zvezni državi New York je bila zgrajena prva tovarna sira.

* 1858:izumljen je bil prvi mehanski separator smetane, ki je omogočil proizvodnjo masla v velikem obsegu.

* 1900:ZDA postanejo največji proizvajalec mlečnih izdelkov na svetu.