Kdaj je floridski avokado zrel?

Floridski avokado je zrel, ko popusti rahlemu pritisku. Morali bi imeti možnost, da nežno pritisnete palec v sadež in začutite, da se malo popušča. Tudi lupina zrelega avokada bo temno zelena ali skoraj črna. Če je avokado še trd, še ni zrel. Če je avokado kašast, je prezrel.